北京时间10月4日消息，2021年诺贝尔生理学或医学奖揭晓：David Julius和Ardem Patapoutian两人获奖，获奖理由：发现温度和触觉感受器。

但是当看到了网上对于诺贝尔生理学或医学奖的解读，则是五花八门,难以让高中生理解，尤其是下面的这两个蛋白质分子：

但是需要注意的是，明年高考可能会考到这方面的知识。北京高考在线团队整理了2021年诺贝尔生理学或医学奖涉及的那些高考知识点：

首先今年的主线应该是温度感受器的分子机制的发现，因为两位诺贝尔奖得主都有参与，而压力感受器应为支线，只有Patapoutian参与。

主线——温度感受器

温度的感觉是一种神经反射，感觉是在大脑皮层里产生的（这里是重点，考试易错点），而最初则是感受器首先产生的神经冲动的传导，反射的基础则是反射弧，中学生物书反射弧概念是：感受器-传入神经-神经中枢-传出神经-效应器，如下图：

而其中体温调节也是相当的重要的，其中温觉感受器和冷觉感受器也是非常重要的，如下图：

当然很多同学对于为什么要区分冷觉和温觉感受器多少有一些迷惑，而今年诺贝尔则很好的说明了，冷觉和温觉感受器它们两个并不是一回事，或者说是作用的结构和机制是不同的：

热觉（温觉）——与辣椒

辣椒让人发热，这是自从辣椒发现就众所周知的。可是辣椒为什么会让人发热呢？

早期科学家发现：辣椒发热，并不是味觉，而是痛觉，这种痛觉会让人体发热。但是，辣椒并不是像针刺那样明显会刺激到我们的神经。人体到底是如何感受到辣椒这种痛觉呢？

于是加州大学旧金山分校的David Julius决定去探究一下辣椒到底是怎么让人感受到疼痛的。当然，辣椒不能整个的被用于直接研究，他们选择用辣椒里的关键成分：辣椒素进行研究。

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