每个开设纺织工程专业高校的课程根据学校的办学特色略有不同，核心课程大体包括：纺织化学、纺织材料学、纺纱学、机织学、织造学、针织学、非织造学、织物组织学、纺织CAD、纺织品设计、产业用纺织品设计与开发、织物后加工、纺织品质量控制与检验、纺织品市场营销、国际贸易实务、纺织企业管理、外贸跟单实务等。

由于纺织工程专业培养的是高级工程技术人才，因此除了课堂上的理论知识外，学校更注重对学生实践能力的训练。很多高校在教学中安排了纺织材料学实验、纺织品加工与测试实验、织造学实验、针织学实验等专业基础教育实践环节和纺织生产实习等专业综合教育实践环节，旨在重点培养学生的实际动手能力。

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