食品科学与工程（国家级特色专业、广东省名牌专业）就业率：97.4%

按照国际工程联盟、《华盛顿协议》国际工程认证标准制定国际化课程体系，强化学生工程素质提高与创新能力培养，主要专业课均由教授授课，部分采用全英或双语授课，重点培养学生扎实的食品科学与工程基础理论和基本技能，系统掌握食品微生物学、生物化学、食品营养与健康、食品加工工艺、食品分析、食品工厂设计及生产装备、企业管理等方面的知识，能够从事食品及相关领域研究、设计、生产、管理和新产品开发的复合型高素质专门人才。设立食品营养与健康方向，采取自愿与选拔相结合的原则从大二开始分小班培养。

毕业生可从事生产、经营、管理、设计、研究、开发和教学等方面工作，近年来供不应求，就业质量好，就业率高。约1/4学生攻读研究生或出国留学，其余到跨国公司、国内龙头企业、海关、出入境检验检疫和食品药品监督管理局等政府部门、食品企业、设计院、研究所和高等院校等单位工作，自主创业学生比例也逐年增高。

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